Superfood series: Maca


Maca är mitt absoluta favoritpulver! Pulvret har en nötig smak och passar perfekt tillsammans med kakaoprodukter. Min favorit smoothie med maca finner ni här.
Macapulver kommer från en rot som växer på hög höjd i Anderna i Peru. Maca är känd för sina stärkande och energigivande egenskaper och har använts som medicin i Sydamerika i århundranden. För Inkafolket är den helig och konsumerades inför långa transporter och strider då den sägs förbättra styrka och uthållighet.
Att äta Maca är ett naturligt sätt att främja och stärka det endokrina systemet i kroppen, vilket innefattar energi, tillväxt och ämnesomsättning. Maca är rik på vitamin C, kalium, kalcium, järn, zink, koppar, mangan och jod. Vitamin C ökar järnupptaget och liksom järn bidrar det till att minska trötthet och utmattning. Zink bidrar till normal syrabasbalans.
Maca sägs lindra PMS-besvär och symptom såsom värmevallningar och humörsvängningar vid klimakteriet. Maca sägs även vara bra för hyn och kan hjälpa vid acne och blemmor!