Superfood series: Spirulina
Spirulina är en proteinrik alg som växer i sötvatten. Pulvret innehåller 50-70% protein som utgörs av 18 olika aminosyror, vilket är sex gånger mer än ägg och tre gånger mer än biff. Spirulina är därför väldigt bra för vegetarianer. Den har en hög andel vitamin E, tiamin, riboflavin, niacin, vitamin B6, kalium, kalcium, magnesium, järn, zink och koppar.
Algerna innehåller olika antibiotiska och bakteriehämmande ämnen som stärker kroppens immunsystem. Spirulina har dessutom en kolesterolsänkande effekt som förebygger hjärt-kärlsjukdomar och en antioxidant effekt som bromsar åldrandet.
Den innehåller även klorofyll som renar blodet och kroppen ifrån skadliga kemiska substanser och har ett brett spektrum av vitaminer och mineraler som stödjer avgiftningsprocessen.
Blanda ner lite spirulina i din smoothie på morgonen. Mitt favoritrecept med spirulina är detta.
