Dessa rutor består av 4 olika lager. En bas, ett bananlager, ett karamellager och sist men inte minst ett chokladlager som topping. 

 

Basen: Mixa ihop 8 urkärnade dadlar, 1 dl fiber havregryn, 1 tesked agave sirap, 1 tesked kokosflingor och 1 dl mandlar i en matberedare. Sprid sedan ut smeten i en form med bakplåtspapper, ställ in i frysen.

 

Bananlagret: Mixa ihop 3 bananer till en jämn smet. Ta ut formen ur frysen och häll banansmeten över basen. Ställ sedan in den i frysen igen och låt stå tills banansmeten har stelnat.

 

Karamellagret: Mixa ihop 15 urkärnade dadlar, 2 teskedar agave sirap och 1.5 dl mandlar i en matberedare. Ta ut formen ur frysen och häll smeten över bananlagret, ställ återigen in den i frysen i ca 30 minuter.

 

Chokladtoppingen: Blanda ihop 2 dl kokosolja och 2-3 teskedar raw cacao pulver. Plocka ut formen en sista gång och häll chokladtoppingen över karamellagret, chokladtoppingen ska stelna direkt när du häller den över det tredje lagret. Skär upp bakelsen i rutor och förvara de sedan i frysen!