1. Sätt ugnen på 200 grader. Blanda ihop havregryn med mandelmjölk och ställ in det i kylen i ca 10 minuter eller tills havregrynen har sugit upp det mesta av vätskan.

2. Mixa sedan de övriga ingredienser, förutom äpple och blåbär, i en annan skål. Ta ut havre- och mjölkmixen ur kylen och rör ner den andra mixen.

3. Smörj en liten form med kokosolja, skiva upp äpplet i bitar och lägg några i botten av formen tillsammans med blåbär, häll sedan i smeten. Toppa med resten av äpplebitarna och strö på extra kanel.